Il Pranzo di Capodanno 2017 da Beethoven

Il Pranzo di Capodanno 2017 vi aspetta per festeggiare insieme il primo giorno del nuovo anno in compagnia delle persone a voi care in un ambiente caloroso e festoso.

Vogliamo dare il benvenuto al nuovo anno con l'ospitalità e l'accoglienza calorosa tipica pugliese e un menù speciale con piatti succulenti della tradizione gastronomica rivisitati e resi unici tanto da rendere il Primo dell'anno una festa per i nostri clienti.

Con l'attenzione per il cliente che ci contraddistingue, vi consigliamo il seguente menù al prezzo di € 25 a persona, un'occasione difficile da perdere. Approfittando della vicinanza con i paesi più belli della Valle d'Itria , a fine pranzo potrete visitare le meraviglie della Puglia, uniche al mondo, i famosi trulli di Alberobello e le straordinarie chiese e piazze che non deluderanno le vostre aspettative.

Ecco a voi un menù confezionato secondo i canoni del gusto e dell'eleganza, ma anche molto ripettoso della tradizione e della qualità per essere protagonisti della festa anche a tavola!!

Antipasto

Antipasti salumi e formaggi nostrani

Flan di zucchine

Speck e provola

Tris di polpette( di carne, di uova e di pane )

Torta salata dello chef

Baccalà dorato in forno

Caprese con fiordilatte locale

Mix pettole salate

Funghi Trifolati con scaglie di pecorino

Primi Piatti
Tortellini con ragù alla bolognese

Secondo
Grande arrosto Beethoven

Pollo nostrano al forno